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Rosine (Substantiv, feminin, Plural: Rosinen) – getrocknete Weinbeere, die durch schonende Trocknung von Trauben gewonnen wird. Im deutschen Sprachraum oft als Backzutat oder Snack verwendet.
Korinthe
Weinbeere
Trockenfrucht
Dörrobst
Synonyme zu „Rosine“ (Plural: Rosinen)
Korinthe
Weinbeere
Trockenfrucht
Dörrobst
Backzutat
Muskateller
Traubendörrfrucht
Trockenobst
Weinbeere (getrocknet)
Süßtraube
Rosine (selbst)
Gegenteile & Gegenstücke
Saftbeere
Wassermelone
Was bedeutet „Rosine“?
Eine Rosine ist eine getrocknete Weinbeere, die durch kontrollierte Trocknung von Trauben (Vitis vinifera) entsteht. Sie besitzt einen hohen Zuckergehalt und wird in der Küche für Gebäck, Müsli oder als Snack verwendet. Die bekanntesten Unterarten sind die hellen Sultaninen und die dunklen, kernlosen Korinthen.
Wortart: Substantiv, feminin (Plural: Rosinen)
Anderes Wort für: eine getrocknete Weinbeere, die in Backwaren und Süßspeisen Verwendung findet – am häufigsten als Sultanine oder Weinbeere bezeichnet.
„Rosine“ im Kreuzworträtsel – Antworten nach Buchstaben
Tipp: Wählen Sie die Zeile, deren Buchstabenanzahl zu den Kästchen im Rätsel passt.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Sultaninen und Rosinen?
Sultaninen sind helle, kernlose Rosinen aus hellen Trauben. Sie sind meist größer und süßer als normale Rosinen (dunkle Korinthen). Der Hauptunterschied liegt in der Rebsorte und der Trocknungsmethode – Sultaninen werden oft mit Schwefeldioxid behandelt, um die helle Farbe zu erhalten.
Sind Rosinen gesünder als frische Trauben?
Rosinen enthalten konzentrierte Nährstoffe, aber auch mehr Zucker pro Gramm. Frische Trauben liefern mehr Wasser und sind kalorienärmer. In Maßen sind Rosinen gesund – sie enthalten Ballaststoffe, Eisen und Antioxidantien. Für eine ausgewogene Ernährung ist beides geeignet.
Wie werden Rosinen hergestellt?
Trauben werden nach der Ernte gewaschen, von Stielen befreit und entweder in der Sonne getrocknet oder in speziellen Trockenanlagen mit warmer Luft. Dabei verlieren sie bis zu 80 % ihres Wassergehalts. Der natürliche Zuckergehalt steigt, und es entsteht die typische Rostine.